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周到|不开罐鉴定假冒啤酒就靠这几招

  晨报记者 程亮

  夏天到了,约上三五个好友撩撩小龙虾、吃吃烧烤,再配上几瓶啤酒,那叫一个爽!但是,有一个坏消息——你喝到的有可能是假冒啤酒……
  近日,网上曝出一段疑似制造假冒百威啤酒的视频,工人用回收来的啤酒罐徒手灌装啤酒,最终封盖,摇身一变成了“知名品牌”。整个操作流程十分简陋,没有清洁消毒,没有机器灌装,几个人拿着罐子这么一舀,啤酒就算灌装好了。据说,被假冒的公司随后发布公告说明称,网络视频片段来自假酒工厂,目前公司已经报警。
  事实上,一到夏天,“造假酒“、“旧罐装新酒”等戏码就不断上演……根据往年公安部门侦破的案件,这些制假窝点是这样运作的:

  假酒是如何制成的?

  易拉罐从哪里来

  多数制假窝点都向周边地区收购废旧易拉罐。
  收来这些在各种环境里存放着的易拉罐后,先把顶盖拆开,然后进行简单的清洗。

  啤酒从哪里来

  一般情况下,啤酒制假窝点使用的啤酒原料来源不一,有的用买来的瓶装廉价啤酒,也有的用酒精、二氧化碳勾兑,当然啤酒兑水的也不是没有。

  制作过程是怎样的

  先把旧易拉罐瓶盖掀掉,灌进假冒啤酒,用封箱机将新瓶盖贴上压好。将瓶底生产日期抹去,用打码机打上新的日期。更“先进”的,会把罐盖割掉,装上假冒啤酒,然后再封装。

  如何鉴定假冒啤酒?

  那么,该如何鉴定假冒啤酒?有建议称“看包装、闻气味、尝味道”,但这些方法估计只有买回来才能使用,那时就算真的品出来了,还要考验你和超市或杂货店的交涉能力。
  其实,有不用开罐就能鉴别假冒啤酒的办法,而且适用于各个品牌的啤酒。
  我们知道,假冒罐装啤酒最多的两种制作方法是:割盖后封装或打磨掀盖后封装。据警方介绍,用前一种方法,封装严密,字体清晰,但罐体比正常罐体矮2-3mm左右;用后一种方法,整体不影响罐的高度,但压盖密封不严,易渗漏,罐体皱折痕迹明显,生产日期模糊不清,易擦掉。

  鉴别方法

  1.比较罐子大小高低

  比正常罐体小、低,罐盖不圆就很有可能是假冒啤酒;如果小得幅度很难觉察,可以通过罐体涂装的画面边缘来鉴别。

  2.看罐底的生产日期

  如果生产日期是压印的,基本上肯定是真的;如果是打印的生产日期,现在大多是点阵字,且有点斜体。正规的易拉罐喷码设备,最少也要2万元左右,所以造假厂商一般用的是手持式的喷码设备。此外,罐装啤酒的瓶底往往是不规则的弧形,所以制假点打上去的生产日期大多是正体,非点阵字。要么就是用手一摸,就会掉颜色的那种。



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